Es un clásico de los nacidos en los 70 y 80, el actual adulto joven. Para recordar viejos tiempos, compartimos las tradicionales cocadas chilenas con manjar.
Ideales para fiestas, cumpleaños o celebraciones varias, de una fácil preparación y un melancólico recibimiento.
Ingredientes
1 paquete de galletas simples como las de vino.
1 tarro de manjar
Coco rallado.
Preparación
Se muelen las galletas hasta que queden harinosas y suaves
Se le echa el manjar y se revuelve todo muy bien. El manjar se echa de a poco y según la cantidad de galletas, no se debe poner todo el tarro, pues la idea es que queden un poquito secas, de otra manera las bolas quedan blandas y difíciles de manejar.
Se hacen bolitas de tamaño a gusto
Se pasan por el plato con coco rallado y listo
Dejar tomar aire para que queden levemente duras