Erasmo: de intenso color y nariz

Este Erasmo barbera-garnacha 2013 es, como pocos vinos en Chile, un ejemplar de intenso color y nariz, pero de boca amable, sedosa, ágil, que llena el paladar de fruta y más fruta. Nada de madera, ni de tostados, tabaco, cuero o notas terciarias. 

Erasmo: de intenso color y nariz

La cepa más plantada en Italia es la barvera, variedad piamontesa que destaca en el nuevo vino Erasmo de la Reserva de Caliboro, proyecto maulino de Francesco Marone Cinzano, el mismo de la familia que da el nombre al famoso amargo.

Este Erasmo barbera-garnacha 2013 es, como pocos vinos en Chile, un ejemplar de intenso color y nariz, pero de boca amable, sedosa, ágil, que llena el paladar de fruta y más fruta. Nada de madera, ni de tostados, tabaco, cuero o notas terciarias.

Se caracteriza por ser un vino crudo, que recuerda a esos mostos recién fermentados. Puro jugo que se desliza rápido para entregar notas de frutas rojas –frambuesas, guindas, maquis– con una deliciosa rusticidad, pero que se bebe a una velocidad inusual. Es suave, pero expresivo; refrescante, pero con una textura porosa que se deja sentir.

Los 14 grados ni se notan gracias a su justa pero acentuada acidez, por lo que ya sabrán que ponerlo cerca de la parrilla será un acierto.

A la venta en El Mundo del Vino y La CAV a un precio de $ 10.000 pesos.