Sumas: la sana ensaladería de Santiago

Este nuevo local está ubicado a pasos del Metro Bellas Artes. Su barra está dividida en dos. Por un lado ofrece ravioles con tres tipos de relleno, ñoquis y fetuccini al huevo, finas hierbas o tinta de calamar, los cuales se pueden acompañar de seis tipos de salsas, entre 3.900 y 4.200 pesos.

Sumas: la sana ensaladería de Santiago

Preparaciones sabrosas, elaboradas con productos de primera calidad, listas para ser consumidas en un par de minutos. Así se define “Sumas”, la nueva ensaladería gourmet del centro de Santiago.

El nuevo recinto, ofrece para comer ahí mismo o para llevar estas estupendas ensaladas y pastas frescas (frías o calientes) de muy buena preparación.

Este nuevo local está ubicado a pasos del Metro Bellas Artes. Su barra está dividida en dos. Por un lado ofrece ravioles con tres tipos de relleno, ñoquis y fetuccini al huevo, finas hierbas o tinta de calamar, los cuales se pueden acompañar de seis tipos de salsas, entre 3.900 y 4.200 pesos.

Por otro lado, “Sumas” ofrece contundentes ensaladas que son la especialidad de la casa. Pueden ir acompañadas por más de diez tipos de hojas verdes como lechugas, rúcula, berros, tatsoi, entre otras, a 4.200 pesos.

Además, se le pueden agregar ingredientes, como pollo salteado, jamón de pavo o camarones; tres agregados –como aceitunas, tomates cherry, palmitos o cebolla morada–; y algún aderezo de la casa, como mostaza y miel, o yogurt y aceto. Todo lo anterior viene acompañado por brotes y flores comestibles en una hermosa presentación.

A todos estos platos se les puede agregar alguno de sus toppings gratuitos que tienen sobre el mesón, como semillas de sésamo, maravilla o amapolas, merquén, semillas de mostaza y más.

En fin, una buena y sana alternativa para visitar. Su dirección es Merced 537, Santiago y sus horarios de lunes a viernes de 12:30 a 20 horas. Tel.: 02/2638 7618.