VINOS FRÍOS DEL AÑO DE ALEJANDRO JOFRÉ

Se caracterizan por ser vinos de carácter fresco, vibrantes, con una estupenda acidez y muy fáciles de beber, todas estas características fuera de lo común, ya que provienen de una zona cálida como lo es Curicó.

VINOS FRÍOS DEL AÑO DE ALEJANDRO JOFRÉ

Alejandro Jofré es una de las grandes promesas de la enología. Esto demostró cuando estuvo a cargo de viña Marquis y Calcu, durante 10 años, con sus increíbles rosados y tintos que lograron renovar por completo la imagen de la bodega.

Esta vez en solitario Jofré sorprende con dos vinos que buscan romper esquemas. Se trata específicamente de Vinos Fríos del Año, línea que como lo dice su nombre incluye vinos elaborados solo del mismo año, en esta caso puntual del 2014.

Se caracterizan por ser vinos de carácter fresco, vibrantes, con una estupenda acidez y muy fáciles de beber, todas estas características fuera de lo común, ya que provienen de una zona cálida como lo es Curicó.

Alejandro Jofré es oriundo de Curicó, por lo que decidió volver a su ciudad natal y buscar ahí uvas para elaborar nuevos vinos. Fue así como en esta búsqueda llegó a la zona de Itahue, en la precordillera, donde encontró una garnacha con la que logró crear un fresco y adictivo Rosado.

Este vino, que tiene un valor de $7.900 pesos se caracteriza por tener un color tela de cebolla, ser seco, filoso, de acidez punzante y muy floral en nariz. Tiene toques a zeste de mandarina y un buen volumen en la boca. Sin lugar a dudas, este producto se ha transformado en uno de los buenos exponentes del rosé en el país.

El otro producto corresponde a un ensamblaje tinto con 40% de carignan, 40% de tempranillo y un 20% de carmenere. El vino, con un costo de $9.900, se caracteriza por ser jugoso, con marcadas notas a guindas y frambuesa, gran acidez, solo 11,5 grados de alcohol y gran volumen en boca.

Estos resultados Jofré los obtuvo cosechando mucho antes de lo habitual, el 4 de marzo el rosado y entre el 12 y 31 de marzo las cepas tintas. Así, presenta dos excelentes productos que demuestran que hay mucho aún por descubrir en el valle.

Ambos vinos se encuentran disponibles en la tienda Santiago Wine Club, El Mundo del Vino o directamente al mail a.jofre@yahoo.es